Tapenade feito pela turma

- 900g de azeitonas pretas (sem caroço)- 460g de anchovas em conserva
- 240g de alcaparras
- 4 col. de sopa de alho picado
- 120ml de azeite de oliva
- suco de limão a gosto
- pimenta moída a gosto

Triture tudo no processador  e misture com o azeite extra virgem e o suco de limão. Você pode servir em cima de 1/4 de tomate sem sementes e sem casca ou com legumes grelhados. O Tapenade é uma excelente opção de entrada.