Doce de banana em compota por Ana Carolina Kratz e Helena Boscolo

É super simples de fazer: você vai precisar de 10 bananas maduras, 550g de açúcar, 500ml de água e canela e cravo a gosto. Bata as bananas no liquidificador até formar um creme. Depois coloque as bananas, a água e o açúcar em uma panela no fogo e misture sem parar. Acrescente a canela e o cravo e continue a mexer. Deixe no fogo até a banana adquirir uma tonalidade mais escura. O seu doce está pronto!
Nas fotos abaixo decoramos o doce com folhas de hortelã, cravos e canelas. A
presentamos uma porção individual e outra maior para aproximadamente 10 pessoas.